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  每一瓶好酒的悟道,都离不开巅峰技艺的造化。霏池酒严格秉承茅台镇传统酿造之法,精选当地优质糯高粱,汲取赤水河之洞泉水,端午踩曲、重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺,经名师盘勾、调勾、品勾,至少五年方成。


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  尊重传统酿造,所以严格秉承茅台镇传统酿造之法。茅台镇7.5平方公里独特的水源、土壤、空气、气候与酿酒微生物生态环境在此浑然天成,以天地间独特的灵性,在一呼一吸间成就了茅台镇产区酱酒的独一无二。霏池酒扎根茅台镇,精选地道糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,基酒窖藏等繁杂工艺,经名师盘勾、调勾、品勾,至少五年方能出品,确保了正宗酱香白酒的精粹品质。


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  主管技术和质量的厂长刘浩存,是百年酒厂第四代酿酒世家嫡传弟子,在酒厂有着二十年的实践经验,专业从事勾调工作20余年,酱香勾调技艺誉满全国,是著名金手指酿造大师。超凡的酿造工艺和丰富的实践经验,保证了正宗大曲酱酒的品质与口感。


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酒厂俯瞰图



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